Для ведения учета операций с иностранной валютой организация вправе использовать счет 57 "Переводы в пути", но если списание рублей со счета, их продажа и зачисление валюты происходят в один день, то счет 57 можно не применять. 

 Подробнее по учету в программе покупки и продажи иностранной валюты (без использования счета 57) см. в актуализированных статьях "Справочника хозяйственных операций. 1С:Бухгалтерия 8": 

 Покупка валюты (без использования счета 57 "Переводы в пути"). 

 Продажа валюты (без использования счета 57 "Переводы в пути").